wah . malaysia sekarang dilanda jerebu ya
aku pun dh berkurung je kat dlam rumah .
hahaha
well , aku xnak cerita pasal jerebu .
aku nak cerita pasal resepi aku
dua hari lepas aku ada masak masakan cina .
kerang masak kicap
ayam sos tiram
sayur campur kicap
paling diminati ialah AYAM SOS TIRAM
mudah je .
bahagian2 ayam paling diminanti
1sudu sos tiram
1sudu kicap cair
air rebusan ayam
sayur kailan
bawang putih
mula2 ayam ambik la di bahagian dada atau mana2 lah
bagi aku .. aku suka yang ada sekali kulit contoh peha or kepak
sbb bila di reneh dgn sos ia sangat cantik
so .. mula2 .. rebus ayam tu sampai dia masak. tp potong mula2 dlu . potong sederhana la
dan lepas semua mcm masak . jgn dibuang dlu air rebusan ayam tu !!
panas kan minyak . dalam 1 sudu je . dan masukkan bawang putih sampai ia wangi dan masukkan air rebusan ayam dan masukkan soso tiram dan kicap ,
reneh sekejap sampai ia wangi
dan masukkan ayam rebusan dan tutup,
rebus kailan ala kadar .
ayam tdi jgn sampai kering ..
bila dah wangi , ayam nya dah bersinar wrnanya
angkat kailan dan letak di pinggan
ambik ayam2 nya . dan kuah nya di letak di atas ayam tdi
dan enjoy :)
p/s : ingat masak masakan cina ni payah . rupanya senang . yg penting bawang putih banyak :)
untuk kerang masak kicap
simple :)
kerang
kicap manis
sos tiram sedikit
bawang putih bawang merah
daun bawang
mula2 kerang harus direbus dan dikupas .
panaskan minyak dalam satu sudu
masukkan bawang putih dan bawang merah
apabila dan wangi , naik baunya
masukkan kicap dan sos tiram .
dalam 2sudu kicap , 1 sudu sos tiram
masukkan kerang .
biarkan ..
masukkan daun bawang
dan enjoy .
masak simple tp sedap .
masakan ni xperlu sgt gula , garam sbb rasanya ngam2 je :)
tp kalu agak2 lidah rasa kurang
boleh je tambahkan garam or gula :)
jgn lebih2 lak .